El ácido tánico que se encuentra en las uvas inhibe dos enzimas clave en el coronavirus.
La excelente revista científica ‘American Journal of Cancer Research’ asegura que el ácido tánico suprime la infección por el SARS-CoV-2 mediante un doble efecto, al inhibir dos enzimas muy importantes para la supervivencia del virus.
Utilizando partículas del coronavirus demostraron que este ácido suprimía la entrada del virus a las células humanas.
El ácido tánico es el nombre genérico de una familia de polifenoles conocidos también como taninos.
Los propios investigadores avanzan que es posible que se puedan elaborar medicinas con taninos para combatir la covid-19. Mientras, recomiendan el uso diario de una combinación de alimentos y bebidas ricos en taninos, como las uvas y el vino, sobre todo tinto.
