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Lahar de Calatrava Selección DOP Campo de Calatrava
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Lahar de Calatrava Selección DOP Campo de Calatrava

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En el corazón del Campo de Calatrava, nuestros viñedos se asientan sobre suelos volcánicos que aportan una singularidad inconfundible. En el paraje de Calatrava, el Moscatel de Alejandría desarrolla toda su frescura y aromas tropicales, mientras que en El Turrillo, el Macabeo añade cuerpo y untuosidad.
Este coupage busca el equilibrio perfecto, combinando lo mejor de cada variedad para lograr un vino completo y armonioso. La frescura vibrante y las notas tropicales se funden con una textura envolvente que seduce el paladar, haciendo de este vino una auténtica expresión de nuestro paisaje volcánico y la tradición vitícola de la región.

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Descripción de Lahar de Calatrava Selección DOP Campo de Calatrava

  • Vino blanco afrutado
  • Uva 60% Moscatel de Alejandría y 40% Macabeo
  • D.O.P. Campo de Calatrava
  • Graduación Alcohólica: 13%
  • Servir entre 6-8ºC

 

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color amarillo acerado con ribetes verdosos, muy atractivo
  • Olfato: Aromas primarios con recuerdos de frutas exóticas poco maduras como piña y mango. Recuerdos a menta y cítricos que se ensamblan perfectamente con seductores perfumes florales de hierba luisa y flor blanca
  • Boca: Vino divertido y ágil. Marca la acidez sin llegar a despuntar. A su paso se desliza con bondadosa frescura y sensación aterciopelada y untuosa. En boca es seco dejando unos recuerdos largos y agradables
    en vía retronasal.

 

MARIDAJE:

Lahar de Calatrava Selección es un vino blanco afrutado que combina muy bien con platos que pueden resultar difíciles de maridar. Es un vino para tomar con sushi, con comida Thai o con platos picantes. Aquí puedes ver distintos ejemplos de maridaje:

  • Ceviche
  • Mariscos y moluscos
  • Sopas frías como ajo blanco
  • Risottos
  • Platos con trufa negra
  • Sushi
  • Platos picantes y especiados de comida tailandesa, hindú o mexicana.

Ficha Técnica de Lahar de Calatrava Selección DOP Campo de Calatrava

Notas de Cata de Lahar de Calatrava Selección DOP Campo de Calatrava

Elaboración de Lahar de Calatrava Selección DOP Campo de Calatrava

Opinión del enólogo de Lahar de Calatrava Selección DOP Campo de Calatrava

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