Vino blanco Campo de Calatrava fermentado en barrica para amantes del vino que buscan vinos originales y vinos de terroir.

Variedad de uva: 100% Sauvignon Blanc, una de las variedad de uva más conocidas y apreciadas en todo el mundo, que se adapta muy bien al terreno volcánico y clima de nuestra tierra, en Carrión de Calatrava.

Al abrir una botella de Lahar de Calatrava Sauvignon Blanc disfrutarás de un vino blanco muy afrutado elaborado con uvas procedentes de nuestros viñedos del Campo de Calatrava, suelos volcánicos que aportan características muy especiales a este vino.

Elaboración: Tras una ligera maceración pelicular de la uva, el mosto fermenta a baja temperatura en barricas bordelesas de roble francés. Posteriormente se realiza una maceración sobre sus lías finas.

Cata: Su variada e intensa carga frutal invade desde el primer momento en que nos acercamos a la copa. Los aromas de fruta de hueso (melocotón), fruta tropical (maracuyá y piña), notas herbáceas (hoja de higuera) y notas florales se funden con notas de bollería y lácteos que se generan durante su crianza.

En su entrada en boca nos resulta fresco y serio a la vez. Fresco por su generosa acidez y serio por su poderosa estructura. Es de esos vinos que se marcan con untuosidad y gran peso de fruta durante su recorrido por la boca.

Final largo, elegante y sedoso.