Pilar Almansa

Pilar Almansa es enóloga de Bodegas Naranjo e Ingeniera Agrícola por la Universidad de Castilla-La Mancha. Desarrolla su actividad profesional en el ámbito de la dirección técnica de elaboración, con responsabilidad en el seguimiento del viñedo, la determinación del momento óptimo de vendimia, la selección y clasificación de uvas, el control de los procesos de vinificación, la crianza, el ensamblaje y la planificación de embotellados. Ha colaborado asimismo en proyectos de investigación vinculados al estudio de clones de cencibel, incorporando a su práctica una visión técnica orientada a la calidad, la tipicidad varietal y la expresión del territorio. Su perfil está estrechamente ligado al Campo de Calatrava, donde desarrolla una labor enológica centrada en la interpretación precisa del viñedo y en la valorización del carácter diferencial de sus suelos y variedades.