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Vino y Gastronomía con Bodegas Naranjo. Diego Balmaseda y Viña Cuerva Rosado

Ciclo de encuentros con chefs de Castilla-La Mancha, donde presentamos nuestra gama de vinos junto a platos elaborados para la ocasión y que maridan a la perfección. Capítulo 7.- Diego Balmaseda del Restaurante Azahara de Pulgar (Toledo) y nuestro Viña Cuerva Rosado. Presentado por Manuel del Moral, director comercial de Bodegas Naranjo. SÍGUENOS EN YOUTUBE

Vino y Gastronomía con Bodegas Naranjo. Serafín Delgado y Viña Cuerva Airén

Ciclo de encuentros con chefs de la provincia de Ciudad Real, donde presentamos nuestra gama de vinos junto a platos elaborados para la ocasión y que maridan a la perfección. Capítulo 6.- Capítulo especial donde cocinamos unas migas tradicionales con el amigo Serafín y nuestro Viña Cuerva Airén. Presentado por Ramón Muñoz de Cuerva, copropietario […]

Vino y Gastronomía con Bodegas Naranjo. Diego Morales y Viña Cuerva Reserva

Ciclo de encuentros con chefs de la provincia de Ciudad Real, donde presentamos nuestra gama de vinos junto a platos elaborados para la ocasión y que maridan a la perfección. Capítulo 5.- Diego Morales del Restaurante Sr. Pérez de Ciudad Real y nuestro Viña Cuerva Reserva. Presentado por Javier Muñoz de Cuerva, copropietario de Bodegas […]

Vino y Gastronomía con Bodegas Naranjo. Andrés Rodríguez y Viña Cuerva Roble

Ciclo de encuentros con chefs de la provincia de Ciudad Real, donde presentamos nuestra gama de vinos junto a platos elaborados para la ocasión y que maridan a la perfección. Capítulo 4.- Andrés Rodríguez del Restaurante Cocktail Gourmet de Fuente El Fresno y nuestro Viña Cuerva Roble. Presentado por Patricia Muñoz de Cuerva, copropietaria de […]

El Vino, antioxidante natural

Los polifenoles de la uva han suscitado mucho interés debido tanto a sus propiedades antioxidantes como a sus beneficios en numerosas enfermedades. Estos compuestos, que están presentes de forma natural en las uvas, pasan al vino durante la maceración, teniendo por tanto una mayor presencia en los vinos tintos. Existen multitud de compuestos fenólicos, el […]

Los Taninos del Vino contra el Coronavirus

El ácido tánico que se encuentra en las uvas inhibe dos enzimas clave en el coronavirus. La excelente revista científica ‘American Journal of Cancer Research’ asegura que el ácido tánico suprime la infección por el SARS-CoV-2 mediante un doble efecto, al inhibir dos enzimas muy importantes para la supervivencia del virus. Utilizando partículas del coronavirus demostraron que […]

Vino y Gastronomía con Bodegas Naranjo. Pepe Crespo y Lahar de Calatrava Tempranillo

Ciclo de encuentros con chefs de la provincia de Ciudad Real, donde presentamos nuestra gama de vinos junto a platos elaborados para la ocasión y que maridan a la perfección. Capítulo 2.- Pepe Crespo del Restaurante Casa Pepe de Carrión de Calatrava y nuestro Lahar de Calatrava Tempranillo. Presentado por Patricia Muñoz de Cuerva, copropietaria […]

Vino y Gastronomía con Bodegas Naranjo. Julián Torres y Lahar Brut Nature

Ciclo de encuentros con chefs de la provincia de Ciudad Real, donde presentamos nuestra gama de vinos junto a platos elaborados para la ocasión y que maridan a la perfección. Capítulo 1.- Julián Torres del Restaurante Canela Fina y Salones Lady Gema de Daimiel y nuestro espumoso Lahar Brut Nature.  Presentado por Ramón Muñoz de […]

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