El Mundo del Vino

¿Cuál es el origen de la palabra “vino”?

La viticultura y la producción de vino se originó, según parece, en Asia Menor, hoy Turquía. Los restos arqueológicos documentados de producción de vino más antiguos encontrados hasta la fecha datan del Neolítico, hace unos 8.000 años. Por lo tanto, como ocurre en tales casos, la palabra debe proceder de alguna lengua de aquella zona, que no se sabe con exactitud. Fuera de la familia indoeuropea, concretamente entre las lenguas semitas, está el árabe y etíope wain, el asirio īnu y el hebreo yàyin una forma protosemítica wainu. El término está igualmente en las lenguas indoeuropeas de Asia Menor (hitita y luvita) y del Caúcaso (armenio). La palabra, junto con la viticultura, viajó hacia el Mediterráneo occidental, y se encuentra en griego οἶνος, el albanés vēnë y el latín vinum (de donde viene el castellano vino). Del latín pasó al celta (irlandés antiguo, fin; galo, gwin), al germánico (idioma gótico, wein; alemán, Wein; inglés, wine) y al eslavo (eslavo antiguo y ruso, vino), y del eslavo pasó al lituano výnas. Poderes afrodisíacos del vino Otra teoría considera que la raíz se encuentra próxima a la palabra sánscrita vana (amor), que también dio origen a las palabras Venus y Venera. Tal relación semántica estaría dada por la antigua creencia en los poderes afrodisíacos del...

¿Cuántas calorías tiene el vino?

Cada vez son más los que actualmente se preocupan por mantener la línea y cuidarlo que comen. Sea porque has iniciado una dieta para adelgazar, o porque simplemente quieres llevar una vida sana, probablemente hayas empezado a fijarte en las calorías que ingestas en cada comida. Es relativamente fácil averiguar cuántas tienen los alimentos, pero ¿qué pasa con el vino? Las bodegas no tienen la obligación de indicar en las etiquetas las calorías que contiene cada botella. Entonces, ¿cómo sabemos las calorías que estamos tomando con cada copa de vino?

Descorche de una botella de vino

#ConsejoBodegasNaranjo Cuando descorches una botella de vino sabrás si el corcho es de buena calidad si este aparece entero, sin grietas y manchado solo en la zona que ha estado expuesta al vino. Si no ocurre esto, permanece alerta ante el estado de conservación del...

DO-La-Mancha                 DO-Campo-Calatrava         do-cueva

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