Blanco Airen

Blanco Airen


Elaborado con uvas de la variedad AIREN, siguiendo un estricto y riguroso control de selección.

Control de la temperatura de la fermentación y de las levaduras que la llevan a cabo.

Fluido. De aspecto brillante y cristalino.

De color amarillo-pajizo pálido.

Aromas frutales limpios y persistentes con recuerdos de frutas blancas y matices de frutas exóticas.

En boca es seco. De moderada acidez. Fresco, ligero y armónico. Aroma de boca frutal y agradable amargor al posgusto.

Servir entre 6-8ºC.

En gastronomía acompaña perfectamente cualquier plato ligero, pescados, algunos mariscos…. Platos más fuertes ocultarían sus excelencias.

DO-La-Mancha                 DO-Campo-Calatrava         do-cueva

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